2019-2-17 · En milieu basique (OH-) une molécule de cétone peut s'additionner à une molécule d'aldéhyde pour donner un cétol: CH 3-CO-CH 3 + CH 3 CHO CH 3-CO-CH 2-CHOH-CH 3 (4-hydroxypentan-2-one). Le cétol formé, peut être déshydraté, pour donner une crotone: CH 3-CH=CH-CO-CH 3 La déshydratation est une crotonisation.